Brotzeit Rezept fürs Wandern
- WanderWohl
- 10. Juli
- 2 Min. Lesezeit
Gesund, vegan, selbst gemacht – Roasted Veggie Creme
Ob in den Bergen, im Wald oder auf langen Touren – Wandern ist nicht nur gut für Körper und Geist, sondern macht auch hungrig! Wer viel an der frischen Luft unterwegs ist, braucht Energie – und zwar die richtige. Statt zu stark verarbeiteten Snacks oder zuckerreichen Riegeln zu greifen, lohnt es sich, auf eine frische, gesunde und idealerweise vegane Brotzeit zu setzen. So bleibst Du nicht nur fit, sondern unterstützt auch Deine Regeneration und Dein Wohlbefinden auf natürliche Weise. Lust aufs Nachmachen? Ein gesundes Brotzeit Rezept fürs Wandern erwartet Dich im Artikel.
Warum gesunde Verpflegung beim Wandern so wichtig ist
Beim Wandern verbrennt Dein Körper viele Kalorien und verliert durch Schwitzen wichtige Mineralstoffe. Wer sich unterwegs unausgewogen ernährt, riskiert nicht nur Leistungstiefs, sondern auch Kreislaufprobleme oder Konzentrationsschwäche. Eine gesunde, gut zusammengestellte Mahlzeit – am besten aus vollwertigen, pflanzlichen Zutaten – versorgt Dich mit komplexen Kohlenhydraten, pflanzlichem Eiweiß, gesunden Fetten und wichtigen Mikronährstoffen. So bleibst Du über viele Stunden hinweg satt, energiegeladen und in Balance – ganz ohne Völlegefühl oder Energietiefs.
Brotzeit Rezept für Deine Wandertour
ROASTED VEGGIE CREME – ZUTATEN
1 roter Paprika
1 Handvoll frischer Spinat
1 kleine rote Zwiebel
1 Glas Kichererbsen
1 Handvoll Sonnenblumenkerne
1 Knoblauchzehe
Saft einer ½ Zitrone
1 TL Tahini
1 TL Kümmel
1 TL Paprika
Salz, Pfeffer
3 EL Leinöl
2–3 EL Walnussöl
ROASTED VEGGIE CREME – ZUBEREITUNG
› Röste die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne kurz an (optional).
› Entkerne die Paprika und röste sie auf dem Toaster oder im Ofen.
› Schneide die Zwiebel in kleine Würfel.
›Spüle die Kichererbsen ab.
Gib alle Zutaten (bis auf die Zwiebel) in den Mixer/ in die Küchenmaschine und püriere, bis nur noch kleine Stücke zu sehen sind.
› Gib nun die Zwiebel dazu.
Tipp: Passt ideal zum Vollkornbrot, weil es langanhaltende Energie liefert und gut sättigt. Wickel Deine Brotzeit umweltfreundlich in Bienenwachstücher oder nutze Dosen. So bleibt alles frisch und Du vermeidest Müll.
Brotzeit für unterwegs – Gesund wandern mit Genuss
Ob gemütliche Tagestour oder anspruchsvolle Bergwanderung – eine gut geplante, vegane und gesunde Brotzeit macht unterwegs den Unterschied. Eine pflanzliche, vollwertige Ernährung gehört auch auf unseren WanderRetreats fest zum Alltag. Die vegane Kost unterstützt Deinen Körper auf natürliche Weise während intensiver Wandertage und Dir hilft dabei, Energie konstant und leicht verdaulich bereitzustellen. Ob beim Frühstück, in der Lunchbox oder am Abend – auf Ausgewogenheit und Sättigung achten wir bewusst.
Vor Ort gibt es nicht nur leckere, abwechslungsreiche Rezepte von Brotzeit bis Energy Balls zum Kennenlernen, sondern auch ein begleitendes Coaching zur veganen Ernährung. Ernährungscoach Anika vermittelt Dir Grundlagenwissen, um ein besseres Verständnis für eine pflanzliche Lebensweise zu zeigen und erklärt Dir, wie sich gesunde, vegane Ernährung unkompliziert in den (Wander-) Alltag integrieren lässt.
Willst Du erleben, wie gut vegane Ernährung beim Wandern tut ?
Fotos: WanderWohl | Melanie Többe | Wix Medien
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